Кухня, пожалуй, одна из самых затратных стадий ремонта. Поэтому особенно досадно, когда выбранный по глянцевым каталогам или выставочным образцам дорогой гарнитур оказывается в эксплуатации совершенно неудобным. А ведь создать грамотную планировку кухни можно самостоятельно.
Это легко сделать в программе Мой Дом 3D — понятном и доступном планировщике. Необходимо просто знать ряд нюансов, которые не только позволят создать стильную и функциональную планировку, но и значительно сэкономить бюджет. Их мы перечислим в статье.
Варианты планировки кухонного гарнитура
В этом вопросе у владельцев загородных домов гораздо больше пространства для маневра — для приготовления пищи допустимо выделить любое помещение. При этом «мокрые» зоны тоже можно свободно перемещать в зависимости от пожеланий хозяев, что категорически запрещено делать в городской квартире.
На практике существует 5 вариантов правильной планировки кухни, а также несколько их разновидностей.
Г-образная
Самый популярный тип благодаря компактности и эргономичности. В ней идеально соблюдается правило «рабочего треугольника» (о нем чуть позже), а также оптимально задействуется кухонное пространство.
Гарнитур размещается по двум перпендикулярным стенам с учетом оконных и дверных проемов. Отдельно стоящий холодильник располагается с краю, встроенный — в одном из торцов. Если есть возможность, в противоположном конце гарнитура устанавливают пенал для техники.
Линейная (прямая)
Как расположить кухонный гарнитур в узких длинных помещениях? Оптимальное решение — линейный тип планировки. Несмотря на отсутствие в ней «рабочего треугольника», она может быть не менее удобна в эксплуатации, чем остальные варианты. Главное — оставить достаточно места для готовки и расставить бытовую технику. При этом не будет объемных угловых шкафов с «мертвыми» зонами, в которые нужно устанавливать дорогостоящие выкатные модули-карусели.
Сплошная фасадная поверхность при линейной планировке зрительно расширяет пространство. Прямой гарнитур можно полностью скрыть за раздвижными фасадами, отделив визуальный кухонный шум от зоны гостиной. Такое решение по достоинству оценят хозяева, которые не очень часто готовят дома.
П-образная
Пожалуй, самая требовательная к пространству планировка. П-образное расположение подразумевает просторное, желательно квадратное помещение, так как расстояние между противоположными фасадами должно составлять минимум 2,5 м.
Это настоящий рай для тех, кто готовит часто и с удовольствием. На П-образной поверхности можно разместить всю возможную бытовую технику: крупную — во встроенном варианте, а мелкую (кофемашину, тостер, гриль и прочее) — в разных частях столешницы. Раковину часто располагают напротив окна, особенно если оно выходит в сад или на живописный ландшафт.
Двухрядная (параллельная)
Лучшее решение для узких и проходных помещений. Кухонная мебель представляет собой два линейных модуля, расположенных напротив друг друга. Этот вариант очень эргономичен — все необходимое располагается в пределах пары шагов или поворотов. Обычно по одной стороне размещается холодильник и зона хранения кухонной утвари и продуктов, а на противоположной части — мойка и варочная поверхность.
Чтобы визуально разгрузить пространство, зону приготовления пищи проектируют без верхних модулей, устанавливая только вытяжку над плитой. Обеденную группу обычно выносят за пределы кухонной зоны и размещают в гостиной или отдельной столовой.
Кухни с островом и полуостровом
Это самая интересная с точки зрения дизайна планировка, которая у многих ассоциируется с представлениями о роскоши. В центре просторного помещения располагается так называемый остров — массивная тумба со столешницей. Остальные кухонные модули размещаются вдоль одной, двух, иногда трех стен. На острове может быть оборудована как обеденно-барная зона с отсеком для хранения вина, так и зона приготовления пищи — варочная поверхность и мойка.
По сравнению с остальными вариантами, островные и полуостровные планировки — самые дорогие решения. Они требуют специальной прокладки коммуникаций и оборудования над островом вентиляционной системы.
для современной кухни?
советы дизайнера по оформлению кухонного
пространства в частном доме.
Рекомендую к прочтению
Как правильно распланировать кухню
Программы-планировщики дают возможность не просто разработать проект под ключ, но и постоянно совершенствовать его. Например, в Мой Дом 3D можно попробовать разные стилистики и фактуры, примерить сценарии освещения и предметы интерьера.
Создание плана в 3D
С чего начать и как правильно распланировать кухню? Покажем на примере проекта, разработанного в программе Мой Дом 3D за пару часов.
Для готовки выбрали смежное со столовой помещение. Здесь разместили гарнитур со всей бытовой техникой.
Г-образная конфигурация оптимально подходила под размеры комнаты с учетом расположения окон и дверей. Обеденную зону вынесли в столовую, оставив в помещении небольшую барную стойку для быстрых завтраков.
- напольные тумбы с выкатными ящиками и открывающимися дверцами;
- навесные секции с различными типами наполнений;
- шкаф-пенал для встраиваемой бытовой техники;
- стандартные модели бытовой техники;
- мойки различных форм;
- обеденные группы — столы, стулья, барные стойки и кухонные уголки.
Размер помещения
Габариты помещения — то, что во многом определяет вариант планировки и наполнение тумб. Прежде чем приступать к проектированию, необходимо знать точные размеры комнаты:
- Длину и ширину. Желательно снять несколько размеров на разных уровнях от пола — это позволит учесть погрешность на возможную кривизну стен.
- Высоту от уровня пола до потолка с учетом выступающих частей — балок, вентиляционных коробов и пр.
- Расстояния до дверного и оконного проема.
- Ширину окон и дверей.
- Расстояния до стояков инженерных коммуникаций и отопительных приборов.
Размеры переносятся в программу в сантиметрах.
Размер кухонного гарнитура
Подбор габаритов — вопрос сугубо индивидуальный. Расположение кухонного гарнитура должно быть прежде всего удобным для жильцов. Необходимо принимать во внимание рост и другие индивидуальные особенности. В число основных параметров входят:
- Высота рабочей зоны от пола. Еще пару-тройку десятков лет назад стандартная высота столешницы составляла 80-85 см. Такие гарнитуры отлично вписывались в помещения малогабаритных квартир и в принципе подходили для хозяек ростом до 165 см. Современному же покупателю шкафы тех лет визуально покажутся слишком низкими. Высота сегодняшних моделей — 90-100 см от пола, из которых:
- 8-12 см — цоколь гарнитура;
- 75-80 см — высота напольных секций;
- 4 см — толщина столешницы.
Для вычисления высоты также можно использовать нехитрую формулу. Встаньте прямо, измерьте расстояние от пола до локтя, а затем вычтите 10-15 см. Это и будет оптимальная для вас высота функциональной зоны, которая позволит с комфортом заниматься готовкой и сохранит здоровую спину.
- Размер и правильное расположение мебели на кухне. В процессе приготовления пищи хозяйка совершает перемещение в пределах так называемого рабочего треугольника, в который входит раковина, варочная поверхность и холодильник. В идеале он должен быть равносторонним, со сторонами в два-три шага (1,0-1,5 м). Это позволит хозяйке передвигаться по кратчайшей траектории, не расходуя силы и время понапрасну.
Основная рабочая зона, на которой очищаются, нарезаются, смешиваются продукты — это расстояние между плитой и раковиной. В процессе готовки помимо разделочной доски здесь будут появляться блендер, миксер, электромясорубка и прочие мелкие бытовые приборы, для которых необходимо предусмотреть розетку.
Ширина рабочей зоны будет равна ширине столешницы. Ее стандартный размер — 60 см. Однако сегодня набирают популярность шкафы шириной 80 см с раздвижным фартуком, за которым можно обустроить места хранения средств для мытья посуды, разделочных досок и прочей утвари. Такой прием позволит не только поддерживать порядок на столе, но и очистит место готовки от визуального шума.
- Высота верхних шкафов. Мебель под потолок — безусловный тренд современного дизайна интерьеров. Верхние модули проектируются в два и даже три ряда. Однако данный подход к планированию кухни далеко не однозначен. В небольших помещениях гарнитуры в потолок выглядят очень громоздко. И, как показывает практика, самый верхний модуль практически не используется — для этого приходится каждый раз подставлять стул или стремянку.
Наполнение шкафов
Грамотное наполнение не менее важно, чем эргономичность планировки. Производители мебели предлагают огромное количество элементов, которые позволяют организовать аккуратное и компактное хранение.
- Лотки для столовых приборов. Располагаются в выдвижных ящиках, имеют несколько отделений: для ложек, вилок, столовых ножей и кухонных аксессуаров — лопаток, половников, шумовок и прочего. Лотки изготавливают из пластика, натурального дерева, обработанного лаком, или бамбука.
- Лотки для кастрюль и крышек помогут организовать хранение посуды в выкатных секциях. Выдвижные сетчатые модули оптимизируют функциональное пространство ящиков.
- Бутылочницы — сетчатая выдвижная система, которая подходит как для емкостей с растительными маслами и соусами, так и для организации мини-бара.
- Традиционные сушилки для посуды, которые имеют один или два ряда сетчатых полок, можно удобно разместить в подвесном шкафу.
- Выкатные карусели для угловых модулей с регулируемыми по высоте полками позволяет эффективно использовать даже самые труднодоступные места.
Расположение техники и мойки
Сегодня к холодильнику и плите добавился целый арсенал бытовых помощников. Многие из них предусматривают встроенный вариант установки:
- Посудомоечная машина. Для удобства размещается рядом с мойкой. Такое расположение сокращает протяженность трасс водоснабжения и слива, снижая риск засоров. Посудомойка устанавливается отдельно — для нее не нужен шкаф, а фасад навешивается прямо на откидную дверцу. Стандартные размеры посудомоечных машин — 45 см (для семьи из 1-2 человек или эпизодического использования) и 60 см (модель для большой семьи, рассчитанная на несколько комплектов посуды).
- Варочная поверхность. Производители бытовой техники предлагают огромный выбор плит — газовые, электрические, индукционные, комбинированные, с 2, 3, 4 конфорками. Размещают варочную поверхность исходя из правила рабочего треугольника. Единственный момент — не стоит устанавливать плиту в торце гарнитура — у стены или пенала. Так при готовке брызги от пищи будут постоянно попадать на смежные поверхности, создавая неопрятный вид. То же самое относится и к расположению мойки.
- Духовой шкаф. Все чаще этот бытовой прибор не привязывают к варочной поверхности, а располагают отдельно в пенале на уровне глаз. Это очень удобно — можно доставать противень, а также отслеживать процесс приготовления блюда, не наклоняясь над горячей духовкой.
- Микроволновая печь или СВЧ , которая стала незаменимой в каждой семье. При наличии большой рабочей зоны СВЧ можно установить прямо на столешницу. Встраиваемая микроволновка монтируется в колонну или верхний навесной модуль. Стандартная ширина такой модели — 60 см.
- Стиральная машина. Все чаще этот прибор размещают за фасадом нижних модулей. Такое решение подходит для узких моделей (до 45 см) с фронтальной загрузкой.
- Винный шкаф — самый неочевидный прибор бытовой техники. Тем не менее владельцы загородных особняков все чаще выделяют для него место. Такая техника не только поддержит оптимальную температуру любимых напитков, но и сама по себе станет стильным дополнением современного интерьера.
Советы по планировке от эксперта
Напоследок собрали советы экспертов — дизайнеров и архитекторов, которые подскажут, как правильно спланировать кухню, и помогут избежать досадных ошибок.
- Учитывайте запас на отделку. При выполнении замеров нужно сделать запас на гипсокартон или оштукатуривание стен — по 2-2,5 см. Будет очень досадно, если новый гарнитур попросту не встанет в отведенное для него пространство.
- Откажитесь от распашных шкафов в нижнем модуле в пользу выкатных ящиков. Они обойдутся дороже, зато не нужно будет тянуться к дальней стенке за посудой.
- Оптимальное расположение и количество розеток и выключателей стоит продумать на этапе проектирования. При этом встроенная бытовая техника — духовка, холодильник и посудомоечная машина — плотно прижимаются к задней стенке, поэтому не стоит размещать розетку позади них. Точку подключения рекомендуется делать выше или ниже прибора либо в соседнем модуле.
- Фасады гарнитура должны быть не только красивыми, но и практичными. Требуется постоянно поддерживать чистоту, поэтому дверцы шкафов должны легко очищаться. К счастью, фасады со сложной фактурой — филенками, резьбой и прочим — ушли в прошлое. Их сменила мода на лаконичность и четкую геометрию. В качестве материала сегодня все чаще выбирают МДФ, покрытую пластиком, а также ЛДСП. Но лучшим решением остается натуральное дерево, которое подчеркивает статус хозяев дома.
- Не используйте более двух-трех цветов в оформлении гарнитура. Выбирайте сдержанные классические оттенки — бежевый, серый, графитовый, натуральный древесный. Если уж очень хочется цвета — используйте приглушенные тона зеленого, синего и розового, которые отлично комбинируются с фактурой древесины. Избегайте ядовитых и кислотных цветов, особенно в глянце.
- Подберите красивую фурнитуру. Ручки шкафов и ящиков могут гармонизировать компоновку кухни или, наоборот, портить общее впечатление. Сегодня очень популярны ручки скрытого монтажа, которые практически незаметны — крепление выполняется на противоположной стороне дверцы. Также можно сделать гарнитур вообще без ручек — фасады будут открываться и закрываться простым нажатием благодаря системе Push-to-Open.
- Решите, нужен ли третий ярус модулей, примыкающих к потолку. На первый взгляд, это функциональное решение — добавляются места хранения, визуально увеличивается пространство. С точки зрения дизайна это тоже очень интересно — можно поиграть с геометрией, цветами и фактурами. Но задумайтесь, так ли нужны дополнительные модули, до которых невозможно добраться, не подставив стул или стремянку?
В актуальных проектах дизайнеры постепенно отказываются от верхнего навесного ряда. При высоте помещения 2,8 м и больше лучше вовсе обойтись без третьего яруса, а если очень хочется сделать шкафы под потолок — заменить его, например, фальш-балкой со встроенными софитами.
Резюмируем
Проектирование дома — по-настоящему увлекательный процесс! Создав интерьер с нуля, захочется вновь и вновь вносить в него изменения, улучшать функционал, экспериментировать со стилями и наконец получить дом своей мечты. А поможет в этом Мой Дом 3D — простая программа с каталогом мебели. В ней вы можете создать угловую или любую другую планировку. Используйте советы из нашей статьи, как правильно организовать кухню: рассчитайте удобную высоту шкафов, сделайте рабочий треугольник, выберите практичные материалы для фасадов.
Создайте свой первый проект в программе Мой Дом 3D прямо сейчас!
Ну что,строим?
Давай сначалапроект дома сделаем!
